Ma spécialité est la création de burgers, bruschettas, croques monsieurs à partir de produits de saison. Les recettes proposées évoluent dans l’année suivant la disponibilité des ingrédients.
Je propose des produits à base de boeuf, porc, poissons, crustacées, algues commestibles de la Baie de Somme, fruits et légumes locaux.
